Sibata 康威氏 水活性測定器（不含試劑）060310-05

食品中的水分由結合水（與蛋白質、碳水化合物、胺基酸等結合）和遊離水（未與這些物質結合）組成。
遊離水的增減與微生物的生長有關。
水活性是衡量食品中游離水含量的指標。
康威水活性儀配備了測定水活性所需的所有設備。
它配備了測量食品水活性所需的所有設備。